印度式甜薄餅 0

簡介

這是一個古老的家庭至愛食譜。甜脆的薄餅是在煎鍋里做出來的。我們家裡的每個人都喜歡它!

原料

麵粉250克,鹽2克,水150毫升,細白糖粉50克,菜籽油15毫升

步驟

1.在一個盆里,放入麵粉,鹽和水一起攪拌,直至形成軟麵糰。將麵糰倒在撒有麵粉的板上,揉一會。然後將麵糰分成小團,約高爾夫球大小,用濕布或保鮮膜蓋上。 2.取一小麵糰,用擀麵棍擀得非常薄,但不要擀破。均勻撒上細糖粉,摺疊成小方塊後再用擀麵棍擀,直到非常薄。 3.取一平底煎鍋置於中火上,刷薄油,把擀好的薄餅放入,每面煎30秒到1分鐘,直到呈金黃色。趁熱馬上吃。 4.重複上述步驟,直到所有的麵糰球已擀完和煎完。

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