南瓜花捲 0

原料

南瓜: , 麵粉: , 酵母:

步驟

1南瓜蒸熟攪碎

2加入麵粉,酵母,發酵後如上圖

3擀成一大塊麵皮

4刷油

5捲起來

6切成梯形,更容易壓花

7拿出一個小梯形面塊,窄面向上,用筷子壓下去,整理一下OK

8成品效果圖看上去還不錯哦

小技巧

一定要記得刷油,這樣不會沾到一起,蒸出來的花顏值高,口感好;南瓜水分多一定要蒸出來,和面時一般不用放水直接用南瓜就可以了。

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