原料
響螺片: 2片， 牡蠣: 16顆， 竹笙/竹蓀: 2隻， 南北杏: 16顆， 排骨: 3大塊
步驟
1響螺片提前一天晚上冷水泡發，我用了8個小時。響螺滋陰養燥、滋腎養脾…
2牡蠣加冷水泡發1個小時。牡蠣：強肝解毒、凈化淤血、滋容養顏…
3竹蓀和南北杏加水泡發1個小時。 竹蓀：含有豐富的多糖、蛋白質、粗纖維和鈣、磷、鉀… 南北杏：潤肺、止咳、平喘… ⚠️⚠️⚠️重點：南北杏就是南杏仁和北杏仁。杏仁分甜\苦兩種，甜的稱南杏，苦的稱北杏。北杏仁具有一定的毒性，二三十粒已可令人中毒，甚至致命，用量控制在10g以內，不能多吃。
4肉類焯水：排骨與冷水一起入鍋，大火煮沸後約三分鐘撈起，用冷水沖洗乾淨，待用。
5浸泡好的響螺切成薄片，泡發好的響螺片軟糯並且有彈性，味道鮮美。
6泡發好的竹蓀清洗乾淨，切成小段。
7以上食材全部倒入電飯煲里，加入5碗水，約1.5L左右，淹沒食材，按下煲湯鍵。（2個小時）
8煲湯1.5個小時後加入鹽調味即可。 特！別！鮮！
小技巧
1、北杏仁具有一定的毒性，拿捏不好可以全部換成南杏仁或者不放！ 2、肉片可以換成其他任何自己愛吃的肉類：雞肉、豬肉、魚肉或骨頭類肉食… 3、此方是3～5人食用分量。煲湯時間不宜過長，隔水燉3個小時即可，不建議隔夜食用！
