紅燜土雞炒冬筍 0

原料

冬筍: 300克, 土雞: 半隻, 生抽、料酒、紅糖: 適量, 豆瓣醬(關鍵): 一湯勺, 蔥花: 少許

步驟

1土雞洗凈,切塊,冬筍切片(不要太薄)。

2熱鍋放油,先炒雞塊,等雞塊顏色變黃後加入生抽、料酒、紅糖和豆瓣醬。

3加熱水大火煮沸後,加入冬筍片慢燉半個小時,上盤撒蔥花

小技巧

豆瓣醬很關鍵

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