原料
雞胸: 一塊， 澱粉: 適量， 雞蛋: 2個， 麵粉: 適量， 黑胡椒: 適量， 油: 適量， 鹽: 一小勺
步驟
1首先把雞胸肉剁碎！ 加入鹽、雞蛋一個、黑胡椒適量、鹽一小勺攪拌均勻！ 在加入澱粉攪拌成糊狀（粘稠一點）
2手上抹點油、揉成球
3放在油紙上、按壓平（不要按的太薄） 做完放在冰箱裡冷凍一小時
4打一個雞蛋、冷凍好的雞塊粘一下雞蛋
5在粘一下麵粉，倆面都要蘸上麵粉
6再放入冰箱冷凍一小時！ 冷凍好裝入袋子裡 想吃的時候起鍋倒油、中火下鍋炸至金黃撈出即可！ 不想到太多油的可以少倒，採用煎至金黃也可以！ 簡單又美味！
小技巧
雞胸要剁碎碎的！
