超詳細版可樂排骨 0

原料

排骨: 一條, 可樂: 一碗, 生抽: 適量, 白砂糖: 兩小勺

步驟

1排骨切塊洗乾淨瀝干水

2倒好一碗可樂備用

3燒紅鍋不用放油直接倒排骨下去,大火快速炒干水,排骨微黃狀態

4倒入一碗可樂,大概這麼多的醬油

5加兩小勺白砂糖,攪拌均勻,試下味,感覺微甜即可

6一直大火炒至此狀態,醬粘稠就可以起鍋了

7簡單美味的可樂排骨

小技巧

1:可樂雞翅也是同樣的步驟                                                       2:試到味道微甜即可,太甜的話到醬汁粘稠時會變得太膩

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