木瓜椰汁燕窩 0

原料

燕窩: 3G, 木瓜: 適量, 銀耳: 2-3朵, 椰汁: 3湯匙, 枸杞: 適量, 大棗: 2枚, 冰糖: 適量

步驟

1準備干燕窩3g

2純凈水泡製3~4個小時

3發開後順著燕窩紋理將其撕成條狀

4用小篩子反覆沖洗,去除碎毛等雜質

5加水,3勺椰汁,2~3朵銀耳,冰糖適量。注意水高過燕窩一指節。隔水蒸1小時左右。

61小時後放入紅棗、枸杞、木瓜粒,繼續蒸5分鐘,大功告成。

小技巧

發燕窩時間要夠,發泡後順紋理撕,口感最佳。

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