冰鎮楊梅汁and楊梅干 0

原料

楊梅3000: 克, 水1000: 克, 冰糖500: 克, 白砂糖500: 克, 鹽100: 克, 白糖: 克

步驟

1新鮮楊梅3斤,清水加鹽泡半個小時

2把楊梅放到鍋里,加冰糖先大火燒至水翻開,然後小火熬制。

3小火熬制半個多小時

4加檸檬檸檬繼續熬制

5把熬制好的楊梅汁盛入容器里,再放到冰箱裡。

6繼續把剩下的楊梅熬干

7把熬干水的楊梅放到盤子裡盛起來

8灑上白糖,楊梅干即可

9把冰箱的楊梅汁拿出來,加冰塊,即可食

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