原料
干香菇: 30克， 京蔥: 50克， 油: 100克， 豬肉前夾心: 300克， 豆瓣醬: 200克， 料酒: 1湯勺， 水: 200克
步驟
1準備好原料。干香菇泡發後濾干，約300克
2將肉切成拇指大小塊，在冰箱冷凍一小時以上，turbo鍵2秒2次，將肉剁成肉丁。並將肉盛出
3將切成段的京蔥，香菇放入主鍋
45秒/速度5，將京蔥和香菇切碎。並用刮刀棒將鍋壁的原料聚到鍋底。加入油，5分鐘/120度/速度1爆香。
5將肉末和所有調料加入鍋中，15分鐘/VAROMA/速度1烹煮。將網鍋取代量杯，放在主鍋蓋上。
6立即享用，或是拌飯拌面，都是極好的。
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