原料
圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，肉，料酒，醬油，花椒麵，姜沫，鹽，
步驟
1，燒開水， 2，切菜，圓白菜，紅辣椒，雪豆，大蔥，西紅柿，統統切塊。 3，把肉拿出來，加入料酒，醬油，花椒麵，姜沫，鹽，用手摺騰使味入肉，把不沾鍋內放少量油，把肉放入，煎，直到熟了，很快。 4，把面分成2團(3口人一頓，不吃剩地)，橄成大餅，用小咕嚕刀，咕嚕成帶花邊的面片兒， 5，鍋內燒開水，把面片下入，來回折騰使之不黏在一起。開鍋2分鐘半把面片撈出，放入碗里。 6，把鍋內放油，花椒麵，加入所有預備的菜，炒，8成熟之後，把放面片的碗里倒入點涼水，折騰一下，讓面片分散，不沾在一起(很關健，不然就嘎布鍋了)。把水放出，把面片放入炒鍋里和素菜同炒，加鹽，翻炒幾下出鍋， 8，把肉切成小塊，放在面上，這樣吃的人就會滿足，肉香，面香都有了。要是我一個人，就簡單了，煮好面，加醬油，醋，和芝麻醬，香油，辣醬油一伴，加點香菜，吃根黃瓜就行了，但家裡有其他人就要多點手續，讓別人吃了也要享受才行。
