正宗冷麵 0

原料

雞蛋: 1個, 黃瓜: 半根, 西紅柿: 半個, 牛肉: 適量, 香菜: 適量, :

步驟

1冷麵真空包裝撕開,用手搓開,主要目的是為了一會下鍋煮麵的時候不粘,並用冷水浸泡五分鐘。

2把配料處理好,黃瓜?切絲,雞蛋?煮熟對半切開,牛肉切片,我加了幾片梨,大家也可以根據自己的喜好隨意添加配菜,西紅柿、辣白菜、西藍花等。

3水開後放入面煮兩分鐘,時間不宜過長,為了保證口感Q彈,撈出,面過涼水。

4最後把所有的調料、冰水和冷麵混合,上面放上所有配菜就OK啦。

5正宗東北大冷麵,口味吃一次就愛上,喜歡的可以➕zhangyan_12369

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