原料
米: 1杯， 水: 1.5杯， 辣白菜: 100克， 五花肉: 100克， 蔥: 適量， 鹽: 少許， 韓國辣醬: 少許， 食用油: 適量， 海苔: 適量， 雞蛋: 2隻
步驟
1米和水的比例1:1.5，浸泡半小時以上。
2將泡好的米連同水放入煲仔飯鍋，淺砂鍋也可以，蓋蓋之前倒入少許食用油。
3大火燒開轉小火燜，這個期間準備炒一下辣白菜五花肉。蔥爆鍋，加入五花肉煸炒，最好炒到表面微微發焦，加入辣白菜翻炒即可出鍋。
4感覺米飯里沒有多餘的水，沿鍋邊一圈倒入食用油，為了更好的起鍋巴。
5倒好食用油後，磕入兩個雞蛋，蓋蓋燜兩分鐘。
6將炒好的辣白菜五花肉鋪在飯上繼續燜一分鐘關火。
7食用前撒上海苔碎，根據個人口味酌量添加韓式辣醬。
