雞蛋: 2個， 西紅柿: 2個， 鹽:
1西紅柿用熱水燙，然後冷水泡後去皮
2雞蛋攪拌，加入鹽
3油熱後炒雞蛋，炒至熟嫩，喜歡老的可以炒至硬
4倒出雞蛋，不加油，倒入西紅柿，炒出汁，加點糖
5再倒入雞蛋翻炒即可
