原料
雞蛋: 3個， 西紅柿: 1個， 柿椒: 1個， 鹽: 少許， 蔥蒜: 切片
步驟
1準備好蔥，蒜，柿椒，西紅柿
2將西紅柿切塊，柿椒掰成小塊，蒜切片，蔥切小段
3準備好三個雞蛋
4在雞蛋里加少許鹽，打散雞蛋
5把鍋加熱後，倒入油
6放入雞蛋翻炒，雞蛋翻炒成型後，盛出備用。 在鍋中再倒入適量油，放入蔥蒜爆香，再放入西紅柿和柿椒翻炒。
7將盛出備用的雞蛋倒入鍋中繼續翻炒，根據自己口味輕重，加入適量鹽。
8炒好裝盤
9可以品嘗好吃美味的家常西紅柿炒雞蛋啦～
小技巧
翻炒雞蛋時，剛放入鍋中不要立即攪拌，容易攪的很碎，翻炒成型即可盛出，不要炒太久，口感會老
