低卡減肥健身全麥玉米早餐卷餅(附贈烤地瓜教程) 0

原料

雞蛋: 1個, 水: 300克, 鹽: 適量, 全麥粉: 140克, 玉米粉: 30克, 雞胸肉: 適量, 蔬菜碎: 適量, 豆瓣醬: 適量

步驟

1全麥粉和玉米粉加水

2攪拌成糊狀,沒有乾粉顆粒

3平底鍋燒熱,我用的不粘鍋,試了刷油和不刷油兩種,覺得不刷油的更好吃,剛好更低脂,就不刷油了。一定要小火小火小火!!我就是火太大,有點糊,見成品圖

4烙多了?實際上沒有看起來那麼干

5喜歡的蔬菜切絲或擦絲,胡蘿蔔黃瓜紫甘藍生菜都是不錯的選擇啊,個人超愛圓生菜,口感清脆水分足

6雞胸肉撕碎,家裡有現成的熟雞胸,熱一下就好,也可以買生的自己做,也超簡單

7麵餅上刷上豆瓣醬,鋪上蔬菜和雞肉絲

8捲起可以吃啦,有糊斑賣相不好,可我有時候覺得糊的地方還挺香的,詭異的口味?旁邊的烤箱烤的地瓜,買的地瓜洗凈烤箱一丟,上下180-200烤一小時,超級好吃~

小技巧

玉米面粘度較低,餅更容易散,要熟一點再翻面,當然,不喜歡玉米口味也可以只用全麥粉

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