簡介
吃後心情好了很多，此菜適合天下失戀男女，味濃香鮮，色澤明亮，多吃可補充體力再戰江湖。
原料
主料： 失戀鯽魚一條，重350克－400克 往事只能回味雪裡蕻100克 無情玉蘭片50克， 調料： 流淚的水香菇50克 為你無怨無悔脂油150克 黑色回憶醬油少許 負心姜四片 斷腸蔥少許 苦酒滿杯 曾經甜蜜砂糖15克 生不如死味精10克 聽天由命雞湯200克 滿心酸楚醋酌量
步驟
菜市買一條失戀鯽魚。此魚非常好辨認，這種魚兩眼翻白，口吐白沫，神情呆滯，度日如年。 失戀鯽魚買回以後，使勁將魚摔在菜板上數遍，確定它早已失去希望和信心，然後將魚剖開，挖出破碎的心，揭去痛楚的鱗，扒開生活的鰓，洗凈改成斜刀。 往事只能回味雪裡蕻要葉，切成１厘米的小段，泡一個小時，直到往事褪色。 無情玉蘭片切片，盡情發泄不滿。 為你無怨無悔脂油切丁，撕毀誓言。 流淚的水香菇切片，從此悲傷自憐不可進入。 鍋內放油少許，把失戀鯽魚身塗點黑色回憶醬油，下鍋煎成兩面金黃色。同時下鍋稍煸即澆入聽天由命雞湯，旺火見開，文火熬２０分鐘。 放入負心姜，斷腸蔥，無情玉蘭片，往事只能回憶雪裡蕻段，為你無怨無悔脂油丁，流淚的水香菇片，以及苦酒滿杯，曾經甜蜜砂糖，生不如死味精，滿心酸楚醋炒熟。將魚翻兩個過，收干汁出鍋澆明汁即成。
