祖傳鹹肉菜飯 0

原料

鹹肉: 100克, 青菜: 適量(普通小青菜一盒裝就好), 大米: 適量(配套的電飯鍋量杯一杯米是兩碗飯,自行換算), 鹽: 適量(只用於翻炒青菜時), 料酒: 適量, 食用油: 適量(用於炒菜)

步驟

1將大米淘洗乾淨後,按照正常的水量加好水,放於鍋膽內,靜置。(第一步就是這個啊,給大米點時間吸水,等待期間做其他事啊)

2將鹹肉切成條(不要太粗不要太細啊),然後用溫水浸泡下,瀝干後放在鍋膽中間,然後在上面蓋一個飯碗,把肉全部蓋住

3把小青菜洗凈後,切成一厘米小段,單獨用鍋炒制,少油少鹽,斷生即可

4將炒好的菜蓋到大米上,並加入適量料酒

5按下煮飯鍵,正常步驟煮飯,在保溫後等待起碼十分鐘後開蓋

6以上全部結束後,打開蓋,請小心地取出飯碗,頓時咸香四溢有木有! 用飯鏟拌勻即可。 然後嘗一口, 哇! 世界都是本寶寶的!

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