原料
西蘭花: 一斤， 耗油: 少許， 味精: 一勺， 澱粉: '少許， 蒜蓉: 少許
步驟
1西蘭花焯水撈出。加少許鹽油。
2花朵朝下擺小碗里。待用。
3扣如盤中。
4鍋內放油蒜蓉炸香，
5加水，耗油，味精，澱粉，
6將做好的耗油汁澆在西蘭花上，即可。
小技巧
西蘭花焯水時不要時間太長，是時間長了口感發麵，沒脆感，喜歡別的可以加點別的，比如蝦仁，等等。
西蘭花: 一斤， 耗油: 少許， 味精: 一勺， 澱粉: '少許， 蒜蓉: 少許
1西蘭花焯水撈出。加少許鹽油。
2花朵朝下擺小碗里。待用。
3扣如盤中。
4鍋內放油蒜蓉炸香，
5加水，耗油，味精，澱粉，
6將做好的耗油汁澆在西蘭花上，即可。
西蘭花焯水時不要時間太長，是時間長了口感發麵，沒脆感，喜歡別的可以加點別的，比如蝦仁，等等。
