皮蛋: 一個（隨意就好）， 豬肉: 500g（隨意就好）， 蔥: 隨意， 生粉: 一勺， 鹽: 兩勺， 飯: 一碗
1先把肉切成肉絲 放一入一勺生粉 （可放少許鹽） 腌制十分
2把剩飯 加水 放入腌制好的肉絲 把電飯煲 調到煮粥
3把姜切絲、蔥切碎 ，把皮蛋切瓣 等粥煮好放入
切皮蛋時要刀放入熱水中在拿出來切
