不油膩魚香茄子 0

原料

茄子: 2根, 豬肉末: 隨意, 豆瓣醬: 1勺, 醋: 1勺, 醬油: 1勺, 白糖: 1勺, 蒜: 隨意, 蔥: 隨意

步驟

1茄子不去皮切條後翻滾好的水煮軟撈起

2鍋里放油熱完,放蒜、肉末下去炒

3炒熟後放豆瓣醬、醬油、醋、糖、清水攪拌均勻

4然後把茄子放下去收汁到差不多放點勾芡、蔥拌一下撈起

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