原料
芝士片: 4～5片， 土豆: 1～2個， 麵包糠: 適量， 雞蛋: 1個
步驟
1把土豆切成小片
2把土豆放到鍋里，鍋里放鹽和橄欖油，或者其他油都可以，煮到用筷子可以扎爛
3把芝士片撕碎放到煮熟的土豆里
4土豆和芝士碎片混合攪拌成圖中泥裝
5再拿一到兩片芝士切成小丁
6把土豆泥在手心裡壓成餅裝，放芝士丁到裡面包住，滾成圓球狀
7把滾成球的芝士球放倒雞蛋液里均勻裹上雞蛋液
8裹好蛋液的芝士球放倒放有麵包糠的保鮮盒中，把麵包糠放到保鮮盒裡，把保鮮盒蓋子蓋上，搖保鮮盒 這樣麵包糠裹的又均勻又方便
9把裹好麵包糠的芝士球放倒冰箱裡冷凍一到兩個小時
10放入油鍋中炸至金黃色
11開吃！可以沾上自己喜歡的醬，今天我沾的是番茄醬
小技巧
1.麵包糠放在保鮮盒裡可以裹的均勻，而且很方便 2.芝士可以隨自己的喜好增多或者減少 3.芝士球在冰箱裡凍一小時或兩小時這一步不能省略，這樣麵包糠可以和芝士球緊緊的粘連在一起，不會分開 4.煮土豆的鍋里放鹽可以叫土豆有鹹味
