蚝油草菇滑炒牛肉 0

原料

牛肉草菇,姜蒜,紅椒,生抽,糖,小蘇打,油,鹽,蚝油

步驟

1.草菇洗凈切片,淖水(這樣炒的時候就不怕出水了) 2.牛奶切片,加清水浸泡出血水,多泡幾次,擠掉水分,加生抽,糖,小蘇打,油腌10分鐘入味 3.熱油滑炒牛肉變色撈起備用 4.另起鍋下姜蒜爆香,下草菇 5.再加牛肉,加鹽調味,起鍋前加蚝油,灑紅椒碎

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