干煸鸡腿肉?

原料

鸡腿: 2只, 蒜5: 瓣, 盐: 适量, 料酒: 适量, 花椒: 25粒左右, 干辣椒: 8颗, 姜: 适量, 豆瓣酱: 适量

步骤

1准备好食材?️? 大火把油烧到8成熟放入鸡腿肉炸

2将鸡腿肉水分炸干后放入大蒜翻炒1分钟?起锅控油

3用炸鸡腿肉的少许油将姜、花椒、辣椒一起爆香后放入豆瓣酱

4豆瓣酱炒香后放入炸好的鸡肉翻炒➕料酒➕少许蚝油➕盐翻炒几下起锅,就完成了!

5简单的食材也能做出满满的爱

小技巧

豆瓣酱本身带有咸味,盐别放太多哦!

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