五彩蔬菜腰果湯 0

原料

今天是六一兒童節,特意介紹這道材料豐富、色彩繽紛的蔬菜腰果湯,因為好像不少小孩不喜歡一般那些看起來黃黃白白、一層油花的老火靚湯。小孩子嘛,給點顏色才能調動起感官,而且材料豐富,營養全面,適合正值長身體的少年兒童,家長們不妨一試。2-3人份青豆仁:60克洋蔥:1/4個生腰果:50克玉米:1根紅蘿蔔:半根馬鈴薯:半個水:4碗調味料:雞粉:1/3湯匙 白鬍椒粉:少許 鹽:適量

步驟

  1. 紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥洗凈,各自切丁;生腰果洗凈用水稍浸泡; 2. 玉米洗凈,用刀削下玉米粒;青豆仁沖凈; 3. 將水倒入寬口煲內,放入生腰果以大火煮沸,再轉小火煮10分鐘,再加入紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥接著煮5分鐘; 4. 放入青豆仁、玉米粒煮10分鐘,加入調味料拌勻即可食用。 功效: 營養豐富,排毒養顏。

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