芹菜豬肉餡餃子的做法 0

原料

餃皮2人份, 肉餡100g, 芹菜適量, 雞蛋1個, 蔥1根, 鹽適量, 雞精適量, 五香粉適量, 醋適量

步驟

1 餃皮,芹菜,肉餡,準備好。

2 洗好的芹菜,晾乾,備用

3 將芹菜切成細小顆粒放入乾淨的盆中備用。

4 肉餡

5 將肉餡到入芹菜盆中,再打入一個雞蛋,攪拌。

6 攪勻,放入蔥花,鹽,雞精,調味。我喜歡放一點醋進去。味道比較香。注;醋不要放的太多,否則會很酸的。因為肉餡里有肥肉,不需要放油。

7 餃皮準備待用。注;因為自己不會擀餃皮,所以買的。很方便。

8 這是包好的餃子,正面。

9 這是反面

10 這是包好的一人份餃子,盤子底下一定要放些乾麵粉,否則會沾盤子的。

11 鍋子裡放500L水

12 水開放入餃子,水開的時候一定要多煮一會。火關掉的時候可以等2分鐘再起鍋。要保證肉餡是否熟了。

13 準備一點醋,餃子起鍋可以沾著吃。我喜歡吃醋,不喜歡的人也可沾這辣醬吃。

14 起鍋,裝盤。

15 看起來還不錯。

16 餡配的不錯,味道也很好。

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