酸辣通心菜梗的做法 0

簡介

夏天是通心菜的季節,我個人很喜歡吃,通心菜的做法很多。葉子可以清炒、菜梗可以酸辣。每年夏天,酸辣通菜梗在我們家最受歡迎了

原料

通心菜500g, 干辣椒10個, 大蒜6顆, 白醋20g, 細紗糖3g, 花生油10g

步驟

1 通心菜把葉子摘掉備用

2 將通心菜梗、大蒜、辣椒分別切好

3 鍋內放油燒熱爆像大蒜、辣椒

4 把通心菜梗放鍋內炒至變色

5 加入白醋、細紗糖繼續翻炒一分鐘

6 酸酸辣辣通心菜梗就完成啦

7 一碗紅薯粥、一碟小菜。太完美了

小技巧

1、根據個人喜歡添加小米椒,如果覺得太酸可以適當加點糖。2、通心菜的葉子不要扔了,洗乾淨清炒、焯水涼拌都可以

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