蟲草花玉米排骨湯的做法 0

原料

排骨500g, 枸杞30粒, 干蟲草花10g, 玉米1根, 鹽適量, 姜幾片(去皮)

步驟

1 干蟲草花洗凈用涼水浸泡10分鐘。排骨洗凈過水焯一遍。玉米切小塊。

2 鍋里重新加足量水(用砂鍋最好),加入焯好的排骨,薑片,大火燒開後,加入瀝乾的蟲草花。

3 轉中小火燉1.5小時,見湯汁明顯變黃,加入玉米和枸杞,繼續燉半個小時。(這時湯已是金黃色,非常漂亮,而且味道非常鮮美)出鍋前5分鐘加鹽即可。

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