簡介
我原以為布朗尼是內富含的巧克力色（brown）而得名，後來在書上看到是蘇格蘭 傳說中一個精靈的名字，就像田螺姑娘一樣，晚上出現幫人做家務。在人們起床 前又消失的精靈。當自己還沒出嫁的時候，每次幫給爸爸媽媽做好飯菜打掃好房 間，爸爸回家都會說：呀！咱們家又來田螺姑娘啦.......嘻嘻！每當想起那個 時候都覺得好幸福呢！寒冷的冬季，或是下雨憂傷的時候吃上濃濃的布朗尼真的 可以緩解情緒，心情不好的時候來塊布朗尼改善你的心情吧！ 還有我認為布朗尼非常適合烘培新手來做，簡單容易操作，非常容易成功，可以 大大的爭強烘培新手的自信心哦！
原料
黑巧克力 150克, 黃油 120克, 低粉 80克, 可可粉 15克, 核桃碎 80克, 雞蛋 三個
步驟
1將黑巧克力和軟化黃油隔熱水融化
2將三個雞蛋打散加入白糖，用打蛋器打至白糖完全融化
3把稍微晾涼的黑巧克力一點點加入雞蛋液里攪拌均勻
4在篩入低粉核桃碎和可可粉，我擅自加了40克的榛子碎攪拌均勻
5模具內鋪油紙，我沒有鋪
6170度30分鐘即可，烘烤過程中將筷子插入麵糊，當拔出筷子是
7乾淨的就說明已經烤好了，拿出放涼切塊食用即可
小技巧
冷藏後食用味道更好哦！ 每一口都可以吃到香脆的果仁哦!
