全素干鍋千頁豆腐 0

原料

千頁豆腐, 洋蔥, 香芹, 尖椒, 蔥姜蒜, 老乾媽香辣醬, 水澱粉, 生抽, 醋

步驟

1千頁豆腐切條,青椒切條,香芹切斷,洋蔥切絲。

2油熱後放蔥姜蒜,出香味後放洋蔥和千頁豆腐煸炒。

3炒至洋蔥軟塌後,倒生抽,炒至均勻上色。

4再倒入青椒,香芹翻炒片刻。

5然後加老乾媽(想吃辣就多放)、白糖,鍋邊淋入少許醋,炒幾下勾點薄芡出鍋!

小技巧

這道菜我沒加鹽,因為我吃的淡,建議出鍋前嘗一下,如果淡就加點鹽。

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