簡介
自製果醬，對於很多上班族來說，有些頭疼。市場上銷售的果醬幾十種、上百種之多，幹嗎大費周章辛苦熬制呢？其實自己做的果醬不僅果肉含量大、新鮮低糖、而且不添加色素、防腐劑，還能最好的封存新鮮水果的甜美，這是外面售賣的果醬無法比擬的。裝在玻璃瓶中的果醬，早餐拿出來，塗抹在土司或麵包片上，每一口都可以品嘗到果肉的紮實與濃郁的天然果香。豐潤飽滿的口感，帶來甜美的驚喜。看到家人品嘗自己DIY的果醬，心裡就會自然泛起簡單的滿足和成就感，那份洋溢的幸福，也慢慢感染了身邊人。
原料
甜杏 2000克, 麥芽糖 200克, 白糖 100克, 鹽 5克
步驟
1杏子洗乾淨去核，加白糖淹一會
2加入麥芽糖、鹽，煮沸後，轉小火，繼續熬20分鐘左右
3放涼裝入密封罐，塗在麵包上吃吧
小技巧
如果想保存的稍長一些，記得放進冰箱冷藏保存。
