杏鮑菇炒肉 0

原料

杏鮑菇: 1個, 瘦肉: 買了4塊錢, 甜椒: 1個, 蒜: 3瓣, 姜: 1小塊, 醬油: 1.5湯勺, 料酒: 1茶勺, 白糖: 半茶勺, 蔥: 2根, 澱粉: 1茶勺

步驟

1杏鮑菇切條,鍋里煮開水,放杏鮑菇下鍋煮至變軟撈起。

2蔥姜蒜切末,瘦肉切末,甜椒切條。

3把醬油,鹽,料酒,白糖,澱粉,放入碗里,加入半湯勺水攪拌均勻備用。

4熱鍋放油,放蔥姜蒜,放肉末小火炒至變白; 放杏鮑菇和甜椒大火翻炒幾下後倒入先調好的醬料翻炒至熟即可。