韓式燒烤風味煎雞腿 0

簡介

腌一腌 煎一煎 煮一煮 超級快手 簡單好吃 猴子都會做!

原料

雞腿 5個, 李錦記韓式腌料 一包, 韓式燒烤醬 3勺(根據個人口味), 味淋或料酒 適量, 生薑粉 適量

步驟

1雞腿洗凈擦乾放進大小適中的碗或保鮮袋裡

2另取一小碗將所有調料倒入拌勻

3將拌勻的腌料與雞腿混合,適當按摩雞腿,腌料不用浸沒雞腿,大約一半的樣子就行

4雞腿放進冰箱冷藏一夜

5不粘鍋大火燒熱,不用滴油,轉小火,雞腿稍稍瀝干,丟入鍋中,煎!煎至雞腿表面金黃,碗內剩餘腌料加適量水,倒入鍋中,蓋鍋蓋,小火悶煮,期間適時給雞腿翻個面,使上色均勻

6待雞腿表面上色,開大火收汁

7裝盤,剩餘汁水淋到雞腿表面,也可撒點白芝麻作點綴,更有賣相!然後就開吃啦~ (吃之前拍張靚照也是必不可少!)

小技巧

我用的不粘鍋,又用的現成醬料,所以煎的時候沒用一滴油,當然也要很小心,不然表面很容易焦掉。

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