糟香雞爪 0

簡介

糟香雞爪,做法非常簡單,只要你能把雞爪煮熟,扔到糟鹵里就可以了,糟鹵有現成的,比如寶鼎牌,超市或者網上都可以尋到。

原料

雞爪, 糟鹵, 小米椒, 杭椒

步驟

1雞爪放入冷水中,並放入姜、料酒、花椒、少許鹽焯熟

2將焯好的雞爪放入糟鹵中,並放入切好的辣椒(不吃辣的可以不放)

3泡30分鐘以上即可食用,在保鮮盒大約可以保鮮一周左右。

小技巧

如果接受不了本色的雞爪,可以倒些老抽上色。

相關菜譜