瑞典肉丸 0

簡介

DIY宜家牛肉丸,看了網上肉球媽的做法,自己也改良了下。

原料

洋蔥 90g, 牛肉末 300g, 麵粉 30g, 即食燕麥片 40g, 豬肉末 200g, 食用油, 牛奶, 雞蛋 1個, 胡椒粉, 麻油 少許

步驟

1先將牛肉末和豬肉末還有洋蔥切碎,打入一個雞蛋。

2加入胡椒粉和少於鹽,還有麻油,攪拌均勻。

3再加人燕麥片,不需要打上勁,一樣攪拌均勻即可。

4在平底鍋中放入少於油,把丸子放入鍋中,煎至定型之後盛出。

5在剩餘的底油中放入麵粉,炒至金黃,放入開水,把肉丸放進鍋中。

6大火煮沸,轉至小火,煮10分鐘左右即可。

小技巧

1,麵粉不宜過多。 2,如果煎鍋小的話,建議一次東西減半。

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