咖喱牛肉粉絲湯 0

原料

洋蔥 半棵, 牛里嵴肉 一小段, 粉絲, 蔥花、香菜、黑胡椒、鹽、生粉, 白夢多咖喱塊 一小塊

步驟

1牛裡脊切薄片,用鹽、黑胡椒和生粉給它做「馬殺雞」片刻,備用。

2洋蔥切小丁,鍋里倒一點油,洋蔥倒入爆香後,盛出到湯鍋里。

3湯鍋里加水和一小塊咖哩塊,煮開後將牛肉薄片倒入,7成熟時,將粉絲倒入,蓋蓋到煮開即可關火。用蔥花和香菜點綴即可。

小技巧

牛肉可以放在冰箱裡冷凍20mins後拿出來切,好切。

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