八寶粽 0

原料

粽葉, 白糯米, 紅豆, 綠豆, 高粱米, 紫米, 紅棗

步驟

1所有材料洗凈後用水泡一下午，在這裡要分清主次，粽子好吃主要是糯米的軟糯，所以其他米的數量一定不要太多，否則口感會很硬，干粽葉用水泡一天，如果還不是很軟，就下鍋煮一下

2取兩片粽葉，疊起，從中間捲起成圓錐狀

3先放一顆棗

4再填混和好的米

5把上面的兩片葉子拉下來包住底下的錐筒

6包好後用繩捆起來

7俺用的這個繩，也是包粽子專用的

8包好的粽子放高壓鍋，加水沒過粽子，大火燒開轉中小火一個半小時，別開閥，燜幾個小時

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