冬日暖心粥(金瓜高粱) 0

簡介

冬日的周末,用時間與溫情為家人熬一碗暖粥。哪怕材料樸素,只要能輕輕鬆鬆圍坐一起,也是一種幸福。

原料

高粱米(也叫蜀黍), 老南瓜, 水

步驟

1高粱米淘洗凈加水,大火燒開

2南瓜洗凈,切大塊加入鍋中

3待粥再次沸騰後,轉小火

4燜煮至高粱米飽滿,南瓜軟爛即可關火

小技巧

個人偏好熬粥的時間長一些,煮好後關上火後不開蓋繼續燜一會,口感更軟糯。高粱米配南瓜熬粥自有一股清甜,喜食粥的朋友可以試試。

另附高粱米食用價值:具有和胃、消積、溫中、澀腸胃、止霍亂的功效;主治脾虛濕困、消化不良及濕熱下痢、小便不利等症。

適用人群:一般人都可食用

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