孜然饅頭粒 0

簡介

吃剩一兩個剩饅頭總讓人煩惱,畢竟隔餐的總不如新鮮的好吃,而且還是那個味兒,沒新意。。。這裡就告訴大家怎麼把剩饅頭變成可口酥脆的的孜然饅頭丁,保證你做了以後,下次就盼著饅頭都剩下來做這道菜了~哈哈!! 據說,烤饅頭養胃。這是因為烤焦的饅頭片上會形成一層糊化層,這層物質可以中和胃酸、抑制胃酸分泌,起到保護胃黏膜的作用。這是一種古老的食療方法,對大部分胃腸不好的人也都適用。當然,烤至微黃即可,不要烤糊了,否則吃下去弊大於利,要記住哦~

原料

剩饅頭1個,孜然粉,油鹽適量

步驟

1、將饅頭切丁 2、將不粘鍋加熱,暫時不放油,將饅頭丁倒入鍋中用小火烘乾,直到饅頭丁外皮微黃酥脆,盛出備用; 3、鍋里加少許油,放入饅頭丁翻炒幾下,加鹽和孜然粉,再翻炒均勻即可。

小技巧

1、鬆軟的饅頭容易吸油,所以事先干炒一下,做出來的饅頭丁才會外酥里嫩,而且不油膩。 2、還可以根據個人喜好將孜然粉換作咖喱粉或者是椒鹽。

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