香拌穿心蓮 0

簡介

夏日炎炎,總是讓人有些燥熱,吃點穿心蓮是很好的選擇,我是湖南人,無辣不歡,這個是我改良的做法,希望你們喜歡

原料

穿心蓮, 食用油, 橄欖油, 芝麻油, 花椒, 辣椒, 陳醋, 鹽

步驟

1先把水燒開,給穿心蓮倒入之後關火,筷子攪拌見穿心蓮變綠後(大概十幾秒)倒出用冰水過一下,這樣口感更好,放置備用

2給鍋燒熱,加入橄欖油、花椒、辣椒、鹽爆香。備用

3給灼好的穿心蓮加點點鹽、芝麻油、陳醋拌勻,給爆好的辣椒油澆在上面。這樣一盤香拌穿心蓮就做好了~

小技巧

簡單好吃,不妨試試~

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