簡介
(((((((((((兩人一次食用份!))))))))))))
[[[[[無油版本!]]]]]]]
`尤其適合宿舍限制鍋具的人!`
原料
米, 水 沒過米一個小拇指關節,可以做到不幹不稀, 生抽, 蔬菜, 廣式臘腸 三根, 香菇 4~5片
步驟
1把米洗凈後泡一下(前輩們都說泡1個小時以上,我覺得不用,反正先泡水後準備其他食材,都準備好以後即可.)
2洗乾淨香菇後用溫水泡發(這個時間蠻快的),之後憑個人喜好切丁或者切半或者整個扔進去~
3之後切臘腸還有洗菜切菜.我用的是西洋菜,沒想到單靠熱水汽的蒸,都能熟,所以其他菜就不用擔心啦!!!!
4之後把所有食材都擺在米上,從下到上:香菇,臘腸,蔬菜
5按熟飯鍵(我用的是最簡單的400W還是500W的電飯煲,只有煮飯和保溫功能,大小也是學生宿舍煮飯的那種大小.)
6之後在做自己事情的同時可以不定期的檢查一下鍋里的情況.在中間,有可能臘腸會變得像香腸的感覺(我在超市買的,應該不是正宗的廣式臘腸),不過不用擔心,最後收水的時候就變回原來的樣子了.!
7在快好的時候憑個人口味添加生抽.ok了!
小技巧
1.不太建議完全不理會電飯煲,等電飯煲提示可以食用才開蓋. 2.在快好的時候添加生抽,我是三小鐵匙後才感覺到有點味道,之後再進行添加. 3.晚飯的時候舍友帶了大盤雞回來~加了些大盤雞的雞和土豆!!!味道超級好!!!!!! 4.看到有前輩建議用泡香菇的水來煮飯,這次忘記了,下次試試看! 5.有前輩會在煲飯之前先用油把臘腸和香菇炒一下,或者在收水的時候在鍋邊加一些油,我沒有買油,所以都沒有放.但是味道還是很好!因為快好的時候有加生抽翻一下飯,所以沒有鍋巴
