香辣牛百葉 0

簡介

花椒,桂皮,甘草,草果,八角,山柰,丁香,味精,冰糖各適量,色拉油,醬油,辣豆瓣醬各2匙

原料

牛百葉 一副

步驟

1百葉洗凈,用沸水焯好備用。

2調料加水放入鍋中,煮沸後改小火,放進百葉慢鹵至熟。

3百葉取出瀝干,切片,裝盤即可。

小技巧

不喜歡辣的也可以做青蒜牛百葉

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