羅漢果杏仁豬肺湯 0

簡介

今天煲的這款湯對於潤肺止咳很給力噢,對播音族、發聲族都很適合。 羅漢果:益肺氣、潤咽喉、去咳化痰,發問嗓音沙啞症狀; 杏仁:調理肺氣、止咳平喘,改善喘咳痰多、胸滿悶脹,也能潤腸通便; 豬肺:補肺氣,止咳嗽。 百合:潤肺止咳,清心安神

原料

豬肺 1個, 羅漢果 1個, 甜杏仁 15克, 百合 15克, 鹽 1小匙

步驟

1買回來的豬肺,不要切開,通過大氣管往裡面沖水,豬肺會慢慢的膨脹變大

2用手抓肺葉用力把水擠出來

3再通過大氣管往裡沖水,再擠水,如此反覆多次,直至沖洗乾淨豬肺裡面的血水,豬肺變白

4再把豬肺切成小塊

5把切成小塊的豬肺放盆里沖洗,撈起來再沖洗,重複2遍

6鍋內放涼水,把豬肺放進鍋內,開大火煮開

7水煮開後,豬肺受熱收縮,會有大量的浮沫擠出

8水開後煮1分鐘左右,將豬肺瀝干水,再倒進盆里沖洗乾淨浮沫,沖洗2遍。這樣處理過的豬肺就非常的乾淨了,可以放心的用來做吃的了

9將處理乾淨的豬肺瀝干水備用

10羅漢果、南杏仁和百合洗凈備用

11鍋內加水,將羅漢果敲碎,和杏仁百合一起倒入鍋內

12把豬肺也倒入鍋內

13開大火煮開,轉小火煲1個小時

14加1小匙鹽,潤肺止咳的羅漢果杏仁豬肺湯出鍋了

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