甜蒜苔炒雞丁 0

簡介

婆婆給我帶來了個稀奇玩意:甜蒜苔 它絕對是蒜苔中的巨無霸! 超級胖! 比普通蒜苔胖好幾倍! 真稀罕!!我第一次見!! 別笑俺木見過市面呵,沒在美博里見過 百度上居然也搜不到它的信息 這個甜蒜苔是我婆婆自己在小院裡種的,乍一見我還以為是化肥催的那麼胖呢! 虎爹說是洋蔥抽的苔,呵呵,誰聽說洋蔥還會抽苔? 聽婆婆說這是蒜苔的一種,是一種不辣且帶有甜味的大蒜抽的苔~~ 大蒜也是甜的!!它抽的苔個頭比普通蒜苔大許多,沒有辛辣味道,只有甜味,水分也很足。

我問了好多的為什麼?婆婆因為是第一次種,也快被我問暈啦~~~~~

怎麼吃它呢? 炒肉唄~~ 蒜苔炒肉絲、蒜苔炒肉片、蒜苔炒肉丁、、、、、、、炒肉、、、、、、、、、、 嗯!吃完了感覺味道不錯! 甜絲絲的,炒熟後還有點淡淡的普通蒜苔味,也確實很有水分,很嫩~~~~ 可是營養成分我還不知道呢? 俺只知道普通蒜苔含有辣素,其殺菌能力可達到青黴素的1/10,對人體有食醫兼用的效果。 這甜蒜苔就請見過、吃過的博友們留話呵,謝謝啦!! 俺要婆婆下年還種,好吃!!

原料

蒜苔, 雞脯肉, 尖椒, 鹽, 料酒, 雞精, 蔥, 姜

步驟

1甜蒜苔切小段,因為太胖,所以要切的短一些

2雞肉切丁,然後拌上料酒,鹽,濕澱粉腌制一會

3油溫蔥姜熗鍋,放入雞肉大火快炒

4炒至雞肉稍變色,變得發白,就可盛出備用

5用鍋里的底油,加入甜蒜苔翻炒,炒至稍變色

6放炒好的雞丁、尖椒、鹽,翻炒幾下,再放少許雞精拌勻即可

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