魚香肉絲(家常版) 0

簡介

之前看的菜譜好繁瑣,綜合了一下,其實魚香肉絲只需幾步快快做起來吧!超級好吃,絕對是過年必備!

原料

胡蘿蔔, 木耳, 豬肉, 蒜薹, 豆瓣醬, 各種常用調料

步驟

1提前泡好木耳,準備好胡蘿蔔絲,蒜薹段,木耳撕成小片。切好蔥姜蒜備用。

2把肉絲切好,放入鹽,糖,醋,醬油,料酒,雞精,澱粉,麻油適量,腌制10到15分鐘。

3油下鍋,把肉炒的表色,盛出。

4再加入一點油,從蔥姜蒜爆鍋,加入一勺豆瓣醬,煸炒。加入之前準備好的輔料胡蘿蔔絲,木耳,蒜薹,煸炒。最後加入炒好的肉,整體煸炒一下,就OK啦,然後就出鍋啦!

小技巧

豆瓣醬放一勺就可以,否則會咸,糖可以適當多放點。

相關菜譜