簡介
鱈魚配牛油果再加上秘制調料，完美搭配
原料
鱈魚 一塊, 蘆筍 一根, 三文魚 三四片, 菠蘿 一角, 牛油果 半個, 砂糖 一小勺, 芥末 兩小勺, 丘比甜味沙拉醬 一大勺, 鹽 少量, 黑胡椒 少量, 檸檬汁 一丁點
步驟
1用鹽裹搓鱈魚，除去腥味，正反面都需要。略等十分鐘洗掉就可以了。
2菠蘿改刀切小塊，蘆筍去掉老的部分，牛油果切小塊拌砂糖，三文魚切薄片，四樣分裝備用
3烤箱180度上下火預熱，撒些黑胡椒的鱈魚放入烤箱烤15分鐘至金黃，中間可以翻面一次，在翻面過程中把蘆筍放入烤箱一起烤。
4秘制：用芥末和丘比沙拉醬混合調勻，再加入一丁點檸檬汁
5擺盤：鱈魚放在盤子正中，旁邊放入，蘆筍，三文魚，菠蘿和砂糖拌好的牛油果，最後把秘制放在鱈魚上面
小技巧
三文魚在冷凍室凍一下會好切，牛油果要完全熟透的味道更好。
