最家常的普通湯麵——西紅柿雞蛋龍鬚麵 0

簡介

西紅柿雞蛋龍鬚麵,是最家常的,也是最普通的一種湯麵了。雖然是家常的,但非常的美味可口哦,特別是西紅柿經過油炒,紅紅亮亮的湯,酸中帶香,那種味道很獨特,是一般蔬菜做不出來的味道哦。

      放點水,下點龍鬚麵,再撒點香菜,恩,清清爽爽的,想想就好吃。  這種湯麵,做法簡單,在短時間內就可以做好上桌。不管是做早餐,還是晚上熬夜餓了,煮一碗這樣的面吃都相當不錯哦,有面,有雞蛋,有蔬菜,哈哈,營養也夠了哈。

      我最喜歡吃這種湯麵了,湯湯水水的,養人又美味哦。

原料

龍鬚麵,雞蛋一個,西紅柿一個,香菜一棵,鹽,生抽,胡椒粉。

步驟

1各種菜洗乾淨後,西紅柿切小塊,蔥切蔥花,姜切細絲,香菜切斷。

2鍋中放油,油熱後放入蔥花和薑絲爆香。

3把西紅柿放入鍋內翻炒出紅油。

4加入清水煮開。

5磕入一個雞蛋,不要攪動,把火關中小火。

6荷包蛋快熟時,放入龍鬚麵煮開。

7放入生抽和鹽調味。

8最後入胡椒粉和香菜調味即可。

小技巧

1、這次雞蛋比龍鬚麵放得早,因為龍鬚麵非常細,容易熟。 2、雞蛋放入後不要攪拌,一定要把火關小,要不雞蛋就碎了。

相關菜譜