牛肉絲, 芹菜, 洋蔥絲, 干紅辣椒, 生薑絲, 生抽 牛肉腌料, 糖 牛肉腌料, 澱粉 牛肉腌料, 小蘇打 牛肉腌料, 豆瓣醬, 鹽, 乾貝素
1牛肉切絲，泡去血水，擠干水份，加調料腌10分鐘
2油爆薑絲
3下豆瓣醬炒出紅油
4滑炒牛肉絲
5倒入所有配料炒軟
6最後調入鹽和乾貝素
