记得上学的时候，每当有同学让我猜他不爱吃什么菜时，我总是猜胡萝卜，因为我最不爱吃，结果呢，十次有九次能猜对，可见小孩子大都不爱吃胡萝卜，那么不妨换个方式，把胡萝卜丝和土豆丝炒在一起，土豆多一些，胡萝卜少一些，就吃不出胡萝卜的怪味了。 从小吃我妈做的土豆丝都是放酱油的，而且炒得面面的，后来发现餐馆里的土豆丝都是白白的，脆脆的，不知道是南北方的群体差异还是我家的个体差异，因为小时候吃惯了，所以现在我还是喜欢吃这种做法的。
胡萝卜, 土豆, 盐, 酱油
1先用一点油略炒胡萝卜丝，然后盛出来
2再炒土豆丝，炒软后放盐和酱油，再把炒过的胡萝卜丝倒入锅里一同翻炒片刻即可出锅