简介

超级下饭，很适合一人食，做盖饭或是吃面也不错。

原料

里嵴 一条, 青椒 两个, 红椒 一个, 大蒜, 香菜

步骤

1里脊，青红椒，大蒜，香菜都切碎备用。

2热油，里脊炒到变色，加一点料酒和生抽。

3肉弄到旁边，放青红椒翻炒几下，放点盐，再把肉扒拉回来一起炒匀。

4加蒜末和香菜翻炒两下，加盐和鸡精，出锅。

小技巧

有老干妈也可以加一点，加点洋葱也可以，不喜欢香菜可以试试蒜叶。青椒我用的比较辣的，红椒是配色的，都可以随自己喜欢来加。