简介

这道菜是跟一个新加坡朋友学的，超级好吃，而且有超级简单，简直是我们这种懒人最爱，步骤只有四步，你只要买到靠谱的调味料，这道菜的味道就差不了。

淘宝店铺：小羽私厨 http://xiaoyusichu.taobao.com

原料

大虾 10只, 蒜 4、5瓣 去皮切末, 姜 1大块 去皮切末, 李锦记旧庄蚝油 2-3大勺 约40克左右, 现磨黑胡椒 1大勺（约10-15克） 提前磨好，根据自己口味添加 。

步骤

11、先将虾洗净开背，挑去虾线，控干水分备用。蒜姜都要切末。

2炒锅烧热，倒油（记得要用不粘锅，蚝油容易粘锅），放入蒜末、姜末煸香。

3倒入蚝油翻炒几下，记住一定要是这个牌子的蚝油，别的味道都不好。

4倒入处理干净的大虾，大火翻炒至变色，撒入现磨的黑胡椒，翻炒均匀即可出锅。

5这道菜的关键就是蚝油和黑胡椒，否则味道出不来啊。如果你们非要问我去哪里买，那必须是万能的淘宝啊。